気にしていますか？食品添加物
私は食品添加物をなるべく摂らないようにしています。
きっかけは２０年くらい前に、仕事帰りにどうしてもラーメンが食べたくなって有名なラーメン屋さんでラーメンを食べた時、最初は美味しく食べていたのですがしばらくすると
「あれ？味がしなくなった」
と感じた時でした。
最初は
「味に慣れたのかな？」
と思っていたのですが、家でご飯を食べていて途中で味が無くなることはありませんので、なんでだろうと不思議に思っていたのです。
しかしその後「チャイニーズレストランシンドローム」という事件を耳にした時に
「これか！」
と腑に落ちたのです。
チャイニーズレストランシンドロームとは、アメリカの中華街で大量の化学調味料であるアミノ酸が使われたために、その食事を食べた人たちにめまいや吐き気、嘔吐などが多発した事件のことを言います。
この化学調味料であるアミノ酸には「神経毒」という側面もあり、舌の感覚が麻痺するという側面もあります。
確かにここのお店のラーメンを食べた後、舌がビリビリしていましたし、最初は美味しい美味しいで食べていても、最終的には気持ちが悪くなっていました。
そしてこのアミノ酸のもう一つの特徴として「中毒性」が挙げられます。
あんなに気持ちが悪くなって
「もう行かない」
と思っていても何故か不思議に３日後くらいにまた食べたくなるのです。
こんな体験をしたので
「化学調味料って体に良くないんだな」
「なるべく食べないようにしよう」
と思うようになりました。
とは言っても、現代の日本の状況からして全く食べないようにする事はなかなか難しいかもしれません。
私も家で使う調味料には気をつけていますが、外食に関してはそこまで気をつけていません。
でもこんなことを言うと
「食べるものがなくなる」
と言われます。
でも、探してみてください。
同じ値段帯でも化学調味料を使っていない商品はあるのです。
それには商品の裏に貼ってあるラベルを見る必要があります。
ちなみに「アミノ酸」と表記されていると多くの人は
「体に良いものを入れてくれているんだな」
と思うみたいですが、前述した様にここで表記されているアミノ酸は化学調味料です。
そして「カラメル色素」もれっきとした化学調味料です。
このことをお伝えすると
「砂糖を焦がしたカラメルだと思っていた」
と言われることが多いです。
この「色素」系は要注意で、発がん性が高いと言われています。
「青色〇〇号」とか「赤色××号」などですね。
昭和の頃に駄菓子屋で食べた何かに入っているやつです。
舌が赤くなったり青くなったりしたやつですね笑。
ちなみに「植物性油脂」も化学調味料です。
「植物」と書いてあるので騙される人は多いです。
本来であれば「菜種油」とか「ごま油」など使っている材料を表記されなければいけません。
コンビニなどで売られている、いつまでもサクサクな状態を保っていられる揚げ物はこの植物性油脂を使っています。
全ての化学調味料を排除するのは無理でも、なるべく体に良いものを購入する為には、商品についているラベルを見る習慣を身につけることは大切ですね。
そして「ここに書いてある〇〇ってなんだろう？」と疑問に思う事です。
『あなたの人生を変える』良い姿勢のとり方
- 腰に手の甲を当てます。
- その手の甲のすぐ上の背骨の両脇の筋肉に「グッ」と力を入れて、その背骨を反らして下さい（あなたのこの背骨は恐らく出っ張っていると思いますが、この背骨は本来、反っているものなのです）。
これだけです。
「胸は張らないで良いの？」
はい、胸は張らないで下さい。
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